8、电线在线管内所占面积不得超过50%。
9、电线的选用要有安全系数,机组运行或化霜时电线外表的温度不得超过40度。
10、电路系统必须5线制,没有地线的要加装地线。
11、电线不应暴露在露天,以免长期日晒风吹线皮老化,发生短路漏电等现象。
12、在 全系统焊接完毕后,要进星气密性实验,高压端充氮1.8MP。低压端充氮1.2MP。在充压期间用肥皂水进行检漏,仔细检查各焊口,法兰和阀门,检漏完成后保压24小时不掉压。
速冻冷库是指食品迅速通过其很大冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻洁的方法。
速冻冷库库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
二丶速冻冷库的优点
(1) 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
(2) 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。
(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻洁,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做很高冰结晶生成阶段。快速冻洁可以使此阶段的冻洁时间大大缩短,可以以很快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
a)由换气扇排气;
b)由排风风道排出;
c)空调送风口导入新风 。
通风不良压缩机运行温度升高,减少使用寿命冷柜温度升高,增加能耗。压缩机维护保养维修:
冷冻油位处于视油镜上下限之间,油不混浊;油分离器中有个浮球阀,断续工作,使回油管时冷时热,回油时管子热,停止回油时管子就冷,如果一直冷或一直热,说明浮球阀已经失灵;
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